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極上 長崎県産ちりめんじゃこ[無添加](35g)
¥449
濃厚な味と魚っぽい匂いの少なさが特徴の長崎近海産ちりめんじゃこです。
そのまま食べてもほのかな塩味で絶品です。
【2024年9月より内容量が35gへ変更になりました。】 -
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長崎県産 豆あじ煮干(120g)
¥670
あじ煮干は、上品であっさりとした出汁がとれます。
基本は出汁用ですが、当商品は小さめサイズの「豆あじ」なのでそのまま食べたり、三杯酢につけて南蛮漬けにしても美味しくいただけます。 -
飛魚醤(1本)
¥780
お手持ちの醤油を加えるだけで贅沢な飛魚醤油に変身。
炭火焼きあごのうまみと出し昆布のうまみがじわじわと染み出し贅沢な出汁醤油がお好みの醤油で作れます。
こだわりぬいた自社製品を原料に使用し、老舗昆布屋が満を持して商品化しました。 -
長崎県産 味付焼きあご(頭つき)(80g)
¥780
長崎県平戸の海で獲れた「あご」を丁寧に調理しました。 あごとはトビウオの別名で長崎県の特産品でもあります。
ほのかな香ばしさとやさしい味醂味でお酒のつまみにぴったりです。 -
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長崎県産 炭火焼きあご(70g/350g)
¥900 ~ ¥4,400
長崎名産品★備長炭を使用し、手作業で焼き上げた本格炭火焼き!
長崎県平戸近海で獲れたあご(飛魚)を一匹ずつ手作業で串に刺し、炭火で焼き上げた後3~4日かけて完全に乾燥させました。
あごから取れるお出しはとてもあっさりしていておいしいですよ。 -
長崎県産 あご出しパック あごじまん(10g×8包)
¥949
五島でとれたあご(飛魚)を伝統的な方法で加工し、パックしたものです。 非常に手軽に利用することができますので、あごだしに初挑戦する方、なかなかお料理の時間が取れない方にお勧めです。
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長崎県産 煮干(まいわし)(250g)
¥1,099
長崎近海の真いわしを無添加で丁寧に仕上げました。
すっきりと澄んだ旨みが広がり、日々の和食に寄り添います。
かたくちいわしより軽やかで、常備したい上品なだしです。 -
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食べるいりこのきびな(400g/200g)
¥1,670 ~ ¥3,010
長崎県産の食べるきびなです。独特の風味が好まれています。
お子様のおやつや、お料理のトッピングにも最適です。
色々な用途に使える優れもの。 -
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