あごって何?

長崎の方はご存知とは思いますが、あごとはトビウオのことなのです。通常、煮干などと同様に”うどん”や”お雑煮”などダシをとるのに使用されることが多いのですが、ここでは長崎県平戸の海で取れたトビウオに味醂の味付け+焼きを加えた”味付焼きあご”を皆さま にご紹介します。

これが本当にお酒と合うのです。いつもとは一味違った晩酌をお楽しみいただけると思います。

詳しく教えて!

調理が必要なの?

調理済みですので、袋から取り出してそのまま食べることができます。ほのかな香ばしさとやさしい味醂味がお口の中に広がりますよ。

保存料不使用だから安心!

人工の保存料は一切使用しておりませんので安心してご賞味くださいませ。保存料を使用していないため、保存期間は冷蔵庫で3ヶ月になります。開封後はお早めにお召し上がりください。(本当においしいですので期限を超えてしまうことはないと思います。)

人には欠かせないカルシウム

頭からしっぽまで全て食べることができますのでカルシウム分たっぷりです。 ご注意 この商品は、おダシをとるものではありません。おいしいあごだしをとるには「炭火焼きあご」をお選びください。

香ばしさUP!

グリルで温める程度に焼き、ほぐすと香ばしい匂いがいっそう高まります。軽く焼くことで実が軟らかくなっておいしさもUP♪